Ħelwa mhux tas-soltu ppreparata minn piżelli ħodor li għaddew minn proċedura ta 'qali bil-vakwu hijapiżelli ħelwin moqlija bil-vakwu, spiss imsejħa piżelli ħodor ħelwin moqlija bil-vakwu. F'dan il-metodu, il-biċċiet tal-piżelli ħodor huma moqlija f'temperaturi aktar baxxi minn qali fond konvenzjonali f'ambjent issiġillat bil-vakwu. Il-kulur, it-togħma u n-nutrijenti naturali tal-piżelli jiġu ppreservati filwaqt li l-umdità titneħħa minnhom mill-pressjoni u t-temperatura aktar baxxa. Ir-riżultat huwa snack tqarmeċ, dens ta 'nutrijenti b'togħma ħelwa u mielħa delizzjuża. Biex tittejjeb it-togħma, xi drabi jiżdiedu ħwawar addizzjonali bħal melħ jew ħwawar.
