Il-lumi huwa ta’ kulur isfar oranġjo u jfuħ, u huwa frott nutrittiv ħafna. Il-lumi huwa għani fl-aċidu ċitriku u huwa magħruf bħala "imħażen tal-aċidu ċitriku". Minbarra z-zokkor, in-nutrijenti ewlenin fil-lumi jinkludu kalċju, fosfru, ħadid, vitamina B1, vitamina B2, vitamina Ċ u niaċina.
Il-produzzjoni tal-luminata hija li tnaqqas il-lumi fi biċċiet irqaq u tixxarrabhom fl-ilma. Huwa aħjar li tuża ilma sħun meta tixrib, li jwassal għal aktar preservazzjoni tan-nutrijenti fil-lumi. Naturalment, tista 'wkoll iżżid flieli tal-lumi meta tixrob tè iswed u xorb.
Flieli tal-lumi mnixxfa huma mxarrba fl-ilma, huma meħtieġa flieli 2-3 biss. Id-differenza ewlenija bejn il-flieli tal-lumi mnixxfa u dawk friski hija l-ammont ta 'oligoelementi li jinsabu fihom.
L-aħjar huwa li tuża ilma sħun għat-tixrib tal-lumi, minħabba li l-vitamina Ċ hija faċli biex tinkrożi f'temperatura għolja, u jekk ma tistax tuża termos biex tixxarrab f'temperatura għolja kontinwa, xi kwalitajiet tossiċi fl-impjant jiġu mxarrba. Il-lumi fih ħafna vitamina Ċ, u l-vitamina Ċ hija ossidizzata faċilment. Meta mqabbel ma 'flieli tal-lumi friski, il-kontenut ta' vitamina Ċ huwa definittivament aktar baxx. L-ilma għandu wkoll togħma kemmxejn agħar, iżda d-differenza mhix enormi. Fil-każ tal-ilma, l-effett mhuwiex differenti ħafna.
Jista 'wkoll jiġi whitened billi tixrib fl-ilma bi flieli tal-lumi mnixxfa. It-tnixxif tal-flieli tal-lumi jevapora biss l-umdità u ftit li xejn mill-ingredjenti, u jħalli l-maġġoranza. Madankollu, l-effett li jbajdu l-flieli tal-lumi mnixxfa fl-ilma mhuwiex tajjeb daqs il-flieli tal-lumi friski. Il-kontenut nutrittiv ta 'flieli tal-lumi mnixxfa għadu kemmxejn agħar minn dawk friski, u l-assorbiment mhuwiex tajjeb daqs dawk friski.
