Ċipep tal-ħxejjexhuma snacks magħmulin minn varjetà ta 'ħxejjex li huma mqatta' rqiqa, moħmija jew moqlija sakemm jiksbu konsistenza bħal ċippa. It-togħma taċ-ċipep tal-ħxejjex tista 'tvarja skont il-ħaxix użat u l-metodu tat-tisjir applikat. Hawn huma xi karatteristiċi ġenerali:
Ċipep tal-Veggie Ibbażati fuq il-Patata: Xi chips tal-ħxejjex huma magħmula minn patata mħallta ma 'ħxejjex oħra. Dawn jistgħu togħma simili għal chips tal-patata tradizzjonali iżda b'togħmiet miżjuda mill-ħxejjex l-oħra. It-togħma tista’ tvarja minn melħa għal kemmxejn ħelwa, skont it-tħawwir.
Ċipep tal-Ħxejjex tal-Għeruq: Ċipep magħmulin minn ħxejjex tal-għeruq bħall-patata ħelwa, il-pitravi, jew il-pasnips spiss ikollhom togħma ħelwa jew tal-art b'mod naturali. Laqx tal-patata ħelwa, pereżempju, jista 'jkollhom profil ta' togħma kemmxejn ħelwa u melħa.
Kale Chips: Kale chips għandhom togħma distintiva li ħafna drabi hija deskritta bħala earthy u kemmxejn morra. In-nisġa hija ħafifa u iqarmeċ, simili għal ċipep tradizzjonali.
Ċipep tal-Znnarija: Ċipep tal-karrotti jista 'jkollhom togħma sottili u ħelwa, u jistgħu jiġu mħawwra b'diversi ħwawar u ħwawar biex itejbu t-togħma.
Ċipep tal-Ħxejjex Imħallta: Xi ċipep tal-ħxejjex huma magħmula minn taħlita ta 'ħxejjex, bħal zucchini, karrotti, u patata ħelwa. Dawn iċ-ċipep jista 'jkollhom profil ta' togħma kumpless, li jgħaqqad il-gosti naturali ta 'ħxejjex differenti.
Ċipep tal-pitravi: Iċ-ċipep tal-pitravi huma magħrufa għat-togħma tal-art u ħelwa tagħhom. Jistgħu jitħawwru b'diversi ħwawar biex iżidu l-fond għat-togħma.
Ċipep ta 'l-Ispinaċi: Ċipep ta' l-Ispinaċi jista 'jkollhom togħma ħafifa, kemmxejn ta' l-art. Ħafna drabi huma mħawwra biex itejbu t-togħma ġenerali.
Ħwawar: It-togħma taċ-ċipep veggie ħafna drabi hija influwenzata mill-ħwawar u l-ħwawar użati matul il-proċess tal-preparazzjoni. Ħwawar komuni jinkludu melħ, bżar, tewm, trab tal-basal, paprika, u ħxejjex aromatiċi varji.
