Iċ-ċipep tal-ħxejjex, magħmulin minn diversi ħxejjex bħal patata ħelwa, pitravi, kale, jew zucchini, ħafna drabi jitqiesu bħala alternattiva aktar b'saħħitha għaċ-ċipep tal-patata tradizzjonali. Hawn huma xi benefiċċji nutrittivi taċ-ċipep tal-ħxejjex meta mqabbla maċ-ċipep tal-patata tradizzjonali:
Baxx fil-kaloriji:
Iċ-ċipep tal-ħxejjex ħafna drabi huma inqas f'kaloriji minn ċipep tal-patata tradizzjonali. Dan għaliex xi ħxejjex għandhom inqas kaloriji mill-patata, speċjalment meta jkunu mqattgħin irqiq u moħmija jew moqlija bl-arja.
Ogħla fin-Nutrijenti:
Ħxejjex differenti użati fiċ-ċipep jipprovdu varjetà ta 'vitamini, minerali u antiossidanti. Pereżempju, il-patata ħelwa hija rikka fil-beta-karotene, il-pitravi fihom vitamini bħall-folate, u l-kale jipprovdi vitamina K u nutrijenti oħra.
Baxx fil-Karboidrati:
Xi wħudlaqx tal-ħaxixjista' jkollu kontenut ta' karboidrati aktar baxx minn chips tal-patata tradizzjonali. Għal individwi li jaraw it-teħid tal-karboidrati tagħhom, għażliet bħal zucchini jew kale chips jistgħu jkunu għażla tajba.
Inqas Xaħam Saturat:
Iċ-ċipep tal-patata tradizzjonali ħafna drabi huma moqlija u jistgħu jkunu b'ħafna xaħam saturat. Laqx tal-ħxejjex, speċjalment jekk moħmija jew moqlija bl-arja, jista 'jkun fihom inqas xaħam saturat, u jagħmluhom għażla aktar b'saħħitha għall-qalb.
Profili Nutrijenti Diversi:
Kull ħaxix użat f'forma ta 'ċippa jikkontribwixxi l-profil nutrittiv uniku tiegħu. Pereżempju, il-patata ħelwa tipprovdi beta-karotene u vitamina Ċ, filwaqt li l-pitravi joffru fibra u folate.
Aktar Fibra tad-dieta:
Xi ċipep tal-ħxejjex, partikolarment dawk magħmula minn ħxejjex ta 'l-għeruq, jistgħu jkunu sors tajjeb ta' fibra tad-dieta. Il-fibra hija essenzjali għas-saħħa diġestiva u tista 'tikkontribwixxi għal sensazzjoni ta' milja.
Għażliet Ħieles Glutina:
Ħafna ċipep tal-ħxejjex huma naturalment ħielsa mill-glutina, u jagħmluhom adattati għal individwi b'sensittivitajiet għall-glutina jew mard coeliac.
