L-għerq tal-lotus, ħaxix popolari f'ħafna kċejjen Ażjatiċi, huwa magħruf għan-nisġa iqarmeċ u l-versatilità tiegħu fit-tisjir. Filwaqt li fih karboidrati, l-ammont jista 'jvarja, u l-għerq tal-lotus ġeneralment jitqies bħala sors moderat ta' karboidrati meta mqabbel ma 'ħxejjex oħra tal-lamtu. Ejja nidħlu fil-kontenut tal-karboidrati tal-għerq tal-lotu u nesploraw kif tidħol f'kunsiderazzjonijiet tad-dieta differenti.
1. Kontenut ta' Karboidrati:L-għerq tal-lotus huwa magħmul primarjament minn karboidrati, b'ammont moderat ta 'lamtu. Madankollu, il-kontenut speċifiku ta 'karboidrati jista' jvarja skont fatturi bħad-daqs tal-għerq tal-lotus u kif jiġi ppreparat. Bħala medja, tazza għerq tal-lotus imqatta' fiha madwar 15-20 grammi ta' karboidrati. Dan jagħmilha komparabbli ma 'ħxejjex ta' l-għeruq oħra bħall-patata ħelwa u l-karrotti f'termini ta 'kontenut ta' karboidrati.
2. Fibra tad-dieta:Aspett wieħed notevoli tal-għerq tal-lotus huwa l-kontenut tal-fibra tad-dieta tiegħu. Il-fibra hija tip ta 'karboidrat li l-ġisem ma jistax jiddiġerixxi, u għandha bosta benefiċċji għas-saħħa. L-għerq tal-lotu fih kemm fibra li tinħall kif ukoll li ma tinħallx. Fibra li tinħall tista 'tgħin biex tistabbilizza l-livelli taz-zokkor fid-demm u tbaxxi l-kolesterol, filwaqt li l-fibra li ma tinħallx tippromwovi s-saħħa diġestiva billi żżid il-massa fl-ippurgar u tgħin fil-movimenti regolari tal-musrana.
3. Impatt fuq iz-Zokkor fid-Demm:Minkejja l-kontenut ta 'karboidrati tiegħu, l-għerq tal-lotus għandu indiċi gliċemiku (GI) relattivament baxx. L-indiċi gliċemiku jkejjel kemm ikel jgħolli l-livelli taz-zokkor fid-demm malajr. Ikel b'GI aktar baxx jiġi diġerit aktar bil-mod, li jirriżulta f'żieda gradwali u kostanti taz-zokkor fid-demm. Dan jista 'jkun ta' benefiċċju għal individwi, bħal dawk bid-dijabete, li għandhom bżonn jimmaniġġjaw il-livelli taz-zokkor fid-demm tagħhom.
4. Lamtu reżistenti:L-għerq tal-lotu fih tip ta 'lamtu magħruf bħala lamtu reżistenti, li jirreżisti d-diġestjoni fil-musrana ż-żgħira u jilħaq il-kolon l-aktar intatt. Lamtu reżistenti jaġixxi bħala prebijotiku, li jsostni l-batterji ta 'benefiċċju fl-imsaren. Dan jista 'jikkontribwixxi għal saħħa tal-musrana mtejba u jista' jkollu effetti pożittivi fuq il-metaboliżmu.
5. Moderazzjoni u Dieta Bilanċjata:Bħal kull ikel, huwa essenzjali li tikkonsma l-għerq tal-lotus bil-moderazzjoni bħala parti minn dieta bilanċjata. Filwaqt li tipprovdi nutrijenti ta 'valur, li tiddependi biss fuq l-għerq tal-lotus għall-karboidrati tista' ma toffrix il-varjetà ta 'nutrijenti li jinsabu f'firxa diversa ta' ikel. Dieta fit-tond tinkludi taħlita ta 'ħxejjex, frott, ħbub sħaħ, proteini, u xaħmijiet b'saħħithom.
6. Baxx fix-Xaħam u Kaloriji:L-għerq tal-lotus huwa baxx fix-xaħam u fil-kaloriji, li jagħmilha għażla xierqa għal dawk li qed ifittxu li jimmaniġġjaw it-teħid ta 'kaloriji tagħhom jew iżommu piż b'saħħtu. Il-kriżi naturali tal-ħaxix u t-togħma ħafifa jagħmluha wkoll żieda versatili għal diversi platti mingħajr ma żżid kaloriji eċċessivi jew xaħmijiet ħżiena għas-saħħa.
