Ċipep tal-banana ubanana mnixxfa bil-friżahuma żewġ tipi komuni ta 'snacks ibbażati fuq il-banana, iżda għandhom xi differenzi ewlenin.
Il-banana tiġi ffriżata qabel ma titpoġġa f’kamra tal-vakwu biex tiġi sublimata—jew, biex tpoġġiha b’mod ieħor—ittrasformaha minn solidu għal gass mingħajr ma l-ewwel tgħaddi mill-fażi likwida. Din il-proċedura tneħħi l-kontenut tal-ilma. Ir-riżultat aħħari għandu tessut iqarmeċ u tqarmeċ li fil-biċċa l-kbira jippreserva t-togħma u n-nutrijenti tal-frott.
Iċ-ċipep tal-banana, min-naħa l-oħra, ħafna drabi jinħoloq billi l-banana titqatta’, taqlihom fil-fond, jew aħmihom sakemm ikunu iqarmeċ. In-nisġa li tirriżulta hija spiss tomgħod, u biex tiżdied il-ħlewwa tagħhom, iċ-ċipep ta 'spiss jitfarrġu biz-zokkor jew l-għasel.
Il-banana li ġiet imnixxfa bil-friża ħafna drabi jkun fiha inqas kaloriji u xaħam minn ċipep tal-banana. Huma sors meraviljuż ta 'potassju u vitamina Ċ, u għandhom ukoll fibra ogħla. Iċ-ċipep tal-banana joffru aktar karboidrati u proteini mill-banana mnixxfa bil-friża, iżda xorta huma provvista rispettabbli ta 'dawn in-nutrijenti.
B'mod ġenerali, meta jittiekel b'moderazzjoni, kemm il-banana mnixxfa bil-friża kif ukoll iċ-ċipep tal-banana jistgħu jkunu ikel ħafif nutrittiv. Madankollu, il-banana mnixxfa bil-friża tista 'tkun għażla aħjar jekk qed tfittex alternattiva b'ħafna kaloriji u nutrijenti.
