Veggie chips, li huma magħmula minn varjetà ta 'ħxejjex bħal patata ħelwa, pitravi, karrotti, jew ħaxix imħallat, jistgħu jkunu ħielsa mill-glutina, iżda jiddependi fuq kif jiġu ppreparati u pproċessati. Hawn huma xi punti ewlenin li għandek tikkonsidra:
1. Ingredjenti: Iċċekkja l-lista tal-ingredjenti fuq l-imballaġġ. Ingredjenti li fihom il-glutina, bħall-qamħ, ix-xgħir u s-segala, huma sorsi potenzjali ta 'glutina fiċ-ċipep veggie. Jekk dawn l-ingredjenti mhumiex elenkati, huwa sinjal tajjeb li ċ-ċipep huma ħielsa mill-glutina.
2. Kontaminazzjoni inkroċjata: Il-kontaminazzjoni inkroċjata tista 'sseħħ matul il-proċess tal-manifattura jekk iċ-ċipep veggie jiġu pproċessati f'faċilitajiet li jimmaniġġjaw ukoll prodotti li fihom il-glutina. Il-manifatturi ħafna drabi jipprovdu informazzjoni dwar tagħmir jew faċilitajiet kondiviżi fuq l-imballaġġ. Fittex dikjarazzjonijiet bħal "prodott f'faċilità li tipproċessa l-qamħ" jew "jista 'jkun fih traċċi ta' qamħ."
3. Ċertifikazzjonijiet: Xi ditti ta 'ċippa veggie jistgħu jġorru ċertifikazzjonijiet mingħajr glutina, li jindikaw li l-prodott għadda minn ttestjar biex jiġi żgurat li jilħaq standards mingħajr glutina. Dawn iċ-ċertifikazzjonijiet jistgħu jipprovdu assigurazzjoni miżjuda lil individwi b'sensittivitajiet għall-glutina jew mard coeliac.
4. Għażliet homemade: Tagħmel tiegħeklaqx veggiefid-dar billi tuża ħaxix frisk jippermettilek tikkontrolla l-ingredjenti u tiżgura li huma ħielsa mill-glutina.
Huwa essenzjali li taqra bir-reqqa t-tikketta tal-prodott u kwalunkwe dikjarazzjonijiet jew ċertifikazzjonijiet ta 'allerġeni pprovduti mill-manifattur biex tiddetermina jekk marka speċifika ta' ċipep veggie hijiex ħielsa mill-glutina. Jekk għandek sensittivitajiet għall-glutina jew mard coeliac, huwa rakkomandabbli li tagħżel prodotti li huma ċċertifikati mingħajr glutina jew prodotti f'faċilitajiet dedikati mingħajr glutina biex jitnaqqas ir-riskju ta 'kontaminazzjoni inkroċjata.
