Flieli tal-ħaxixjista 'jkun sors eċċellenti ta' vitamini u minerali, li jikkontribwixxi għal dieta bilanċjata tajjeb u nutrittiva. Il-kontenut nutrittiv speċifiku tal-flieli tal-ħaxix ivarja skont it-tip ta 'ħaxix, iżda ħafna ħxejjex komuni joffru firxa ta' nutrijenti essenzjali. Hawn huma xi eżempji ta 'vitamini u minerali li komunement jinstabu fil-flieli tal-ħxejjex:
Vitamini:
Vitamina A:
Jinstab fil-ħxejjex bħal karrotti, patata ħelwa, u spinaċi.
Jappoġġja l-vista, il-funzjoni immuni, u s-saħħa tal-ġilda.
Vitamina Ċ:
Abbundanti fil-ħxejjex bħal bżar qampiena, brokkoli, u tadam.
Jaġixxi bħala antiossidant, jappoġġja s-sistema immuni, u jgħin fil-formazzjoni tal-kollaġen.
Vitamina K:
Preżenti f'ħodor bil-weraq bħal kale, spinaċi, u kaboċċi.
Essenzjali għat-tagħqid tad-demm u għas-saħħa tal-għadam.
Vitamina B6:
Jinstab fil-ħxejjex bħall-patata, il-banana u l-avokado.
Jappoġġja l-iżvilupp tal-moħħ, il-metaboliżmu, u s-sistema nervuża.
Folat (Vitamina B9):
Abbundanti fil-ħxejjex bħal asparagu, Brussels sprouts, u għads.
Importanti għas-sintesi tad-DNA u d-diviżjoni taċ-ċelluli.
Minerali:
Potassju:
Jinstab fil-ħxejjex bħall-patata, it-tadam u l-ħodor bil-weraq.
Jappoġġja s-saħħa tal-qalb, il-funzjoni tal-muskoli, u l-bilanċ tal-fluwidu.
Manjeżju:
Preżenti fil-ħxejjex bħal spinaċi, kale, u avokado.
Essenzjali għall-funzjoni tal-muskoli u tan-nervituri, is-saħħa tal-għadam, u l-metaboliżmu tal-enerġija.
Kalċju:
Jinstab fil-ħxejjex bħall-brokkoli, kale, u bok choy.
Importanti għas-saħħa tal-għadam u tas-snien, tagħqid tad-demm, u funzjoni tal-muskoli.
Ħadid:
Abbundanti fil-ħxejjex bħal spinaċi, għads, u fażola.
Meħtieġa għat-trasport tal-ossiġnu fid-demm u l-metaboliżmu tal-enerġija.
Żingu:
Preżenti fil-ħxejjex bħal faqqiegħ, piżelli, u fażola.
Jappoġġja l-funzjoni immuni, il-fejqan tal-feriti, u s-sintesi tad-DNA.
Fibra:
Ħafna ħxejjex huma wkoll sinjuri f'fibra tad-dieta, li hija essenzjali għas-saħħa diġestiva. Il-fibra tgħin biex tirregola l-movimenti tal-musrana, tappoġġja mikrobijota tal-imsaren b'saħħitha, u tista 'tikkontribwixxi għall-ġestjoni tal-piż.
Antiossidanti:
Ħxejjex spiss huma sinjuri fl-antiossidanti, bħal flavonoids u karotenojdi, li jgħinu biex jipproteġu ċ-ċelloli tal-ġisem mill-ħsara kkawżata minn radikali ħielsa. L-antiossidanti għandhom rwol fit-tnaqqis tar-riskju ta 'mard kroniku u l-appoġġ tas-saħħa ġenerali.
