Frott imnixxef bil-friżaproċess ta 'produzzjoni
Pass 3: Tpoġġi l-Frott fil-Freze Dryer
Ladarba l-frott ikun iffriżat, jitqiegħed fi freeze dryer. Freeze dryer hija magna li tneħħi l-umdità mill-frott permezz tas-sublimazzjoni. Dan huwa proċess fejn l-ilma fil-frott jinbidel direttament fi fwar, mingħajr ma l-ewwel isir likwidu. Il-freeze dryer joħloq vakwu, li jbaxxi l-pressjoni tal-arja u t-temperatura, u jikkawża li s-silġ fil-frott jinbidel fi fwar tal-ilma.
Pass 4: Tneħħi l-umdità
Il-freeze dryer għandu diversi kmamar. Fl-ewwel kamra, it-temperatura tiżdied, li tikkawża li s-silġ fil-frott jinbidel fi fwar tal-ilma. Il-fwar tal-ilma mbagħad jgħaddi minn kondensatur, fejn jinġabar bħala ilma likwidu. Dan il-proċess ineħħi madwar 95 fil-mija tal-umdità mill-frott.
