Snacks bħal ċipep veggie ġeneralment huma nieqsa mill-glutina.
Minħabba li veggies sħaħ, li naturalment ma fihomx il-glutina, jintużaw biex jagħmluhom. Sabiex tkun żgur li m'hemm l-ebda żieda li fiha l-perikli ta 'kontaminazzjoni tal-glutina jew tas-salib - waqt il-produzzjoni, huwa kruċjali li jiġu spezzjonati l-ingredjenti u l-proċeduri ta' manifattura.
Ħaxix bħal patata ħelwa, pitravi, karrotti, kale, spinaċi, zucchini, parsnips, taro, u aktar jintużaw biex jagħmlu l-maġġoranza taċ-ċipep tal-ħaxix. Minħabba li huma inerenti glutina - b'xejn, dawn il-ħxejjex huma tajbin għal nies li għandhom mard celiac jew intolleranza għall-glutina.
Meta tagħmel u tipproċessa ċipep tal-ħaxix, il-kontaminazzjoni cross - bil-glutina hija l-kawża ewlenija għall-inkwiet. Il-kuntatt Cross - huwa aktar probabbli meta l-produtturi jużaw faċilitajiet jew tagħmir kondiviż fejn il-glutina - prodotti li fihom huma wkoll manifatturati. Barra minn hekk, xi ħwawar jew ħwawar użati fuqĊipep tal-ħaxixjista 'jinkludi sustanzi derivati tal-glutina -.
Il-klijenti għandhom ifittxu prodotti bit-tikketta bħala "glutina - b'xejn" jew iċċertifikati minn glutina kredibbli - organizzazzjonijiet ta 'ċertifikazzjoni b'xejn biex tkun żgur snacks ta' ċippa veggie huma glutina - b'xejn. Dawn it-tikketti jiddikjaraw li l-ikel ġie ttestjat bir-reqqa u jikkonforma ma 'glutina stretta - rekwiżiti ħielsa.
Barra minn hekk, il-klijenti jistgħu jsibu kwalunkwe sorsi ta 'glutina possibbli billi jħarsu l-lista tal-ingredjenti fuq il-kontenitur. Komponenti komuni li tkun konxju ta 'li fihom il-glutina huma xgħir, qamħ, xgħir, u segala.
Barra minn hekk, hija idea tajba li tagħżel ċipep veggie minn kumpaniji li jenfasizzaw fuq il-glutina - metodi ta 'produzzjoni b'xejn u joffru ftuħ rigward il-proċeduri ta' produzzjoni tagħhom. Għal klijenti li huma intolleranti għall-glutina, il-manifatturi li waqqfu glutina speċjalizzata - faċilitajiet b'xejn jew jaderixxu ma 'proċeduri ta' tindif stretti biex jevitaw cross - kontaminazzjoni jipprovdu kumdità żejda.
Bħala konklużjoni, anke jekk l-ingredjenti bbażati fuq il-ħaxix - jagħmlu ċipep tal-ħaxix b'mod naturali - b'xejn, il-klijenti għandhom ikunu prudenti u kun żgur li t-tikketti tal-prodott, listi ta 'ingredjenti, u proċeduri ta' produzzjoni kollha jindikaw li ċ-ċipep huma glutina - ħielsa biex tiggarantixxi esperjenza ta 'snacking sikura.
