Proċedura magħrufa bħala freeze-drying hija użata biex tneħħi l-kontenut ta 'ilma mill-frott frisk biex jinħoloq snack ikkunsmat ħafna magħruf bħala frott imnixxef bil-friża. Din it-teknika żżid il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-frott filwaqt li żżomm il-kontenut nutrittiv, il-kulur u t-togħma tagħha. Frott li jkun ġie ffriżat jista 'jittiekel bħala snack waħdu jew miżjud ma' ikel bħal ċereali, jogurt, taħlitiet ta 'traċċi, u prodotti moħmija. Joffri metodu sempliċi u portabbli għall-konsum tal-frott fuq il-go, u n-nies japprezzawha għall-ħlewwa inerenti u t-tessut iqarmeċ tagħha.
